I bagel sono sandwich molto apprezzati in Irlanda, e molti ristoratori si cimentano nel renderli ancora più speciali! Niente più prodotti economici: il bagel può sposarsi perfettamente con i grandi prodotti del territorio irlandese! Ecco perché li troverete sempre più spesso nei locali di ristorazione in Irlanda: qui si rinnova il classico, risvegliando il potenziale di piatti semplici!
Bagel al salmone - © nata_vkusidey
Il Bagel al salmone è certamente un grande classico della cucina anglosassone… Ma cambia completamente quando è preparato con prodotti irlandesi!
Salmone affumicato del Connemara o della Burren Smokehouse, panna fresca del Kerry, pane integrale con cereali locali: non vedrete l’ora di provarlo! Anche se si trova facilmente in Irlanda, nulla vi vieta di provare a prepararlo da soli. È semplice, conviviale e il risultato è un’esplosione di sapori!
Un piccolo consiglio: se non avete la panna fresca, potete usare del formaggio fresco! È una vera delizia!