Per gli amanti del dolce in cerca di novità, vi consigliamo di provare il Baileys Cheesecake, un dessert tipicamente irlandese, la cui ricetta sarebbe stata creata da R&A Baileys, la celebre azienda produttrice del Baileys Irish Cream! Sempre attenta a promuovere al meglio i suoi liquori, l’azienda ha avuto l’idea geniale di creare un dessert su misura per soddisfare i palati più raffinati! E il risultato è davvero delizioso!
La ricetta del Baileys ha avuto così tanto successo che il Baileys Cheesecake è diventato una sorta di dessert nazionale, amatissimo da molti irlandesi!
Delicato e gustoso, è un sapiente mix di formaggio fresco (mascarpone), burro e Baileys Irish Cream, il tutto adagiato su una base di biscotto friabile. Il risultato è piuttosto ricco e leggermente calorico, ma nel complesso offre una torta fine e soffice!
Lo troverete facilmente nella maggior parte dei ristoranti e pub locali irlandesi. Il prezzo si aggira intorno ai 5€ a porzione… con il rischio di prenderci gusto e volerne ancora!
Generalmente, questo cheesecake viene servito in grandi occasioni familiari (compleanni, feste, pranzi in famiglia) o durante la festa di San Patrizio. Accompagnato da un buon caffè o da un irish breakfast tea, questo dolce è una vera delizia!
