Il Durrus è un formaggio irlandese a pasta molle, prodotto con latte vaccino. Con la sua crosta lavata di colore arancione, viene realizzato dal 1979 da Jeffa Gill ed è il piacere degli amanti della gastronomia che amano concludere un pasto con pane e formaggio!
Il Durrus è un formaggio a crosta lavata, prodotto in un’unica fattoria in Irlanda. Viene infatti realizzato nella valle di Coomkeen, vicino al villaggio di Durrus, sulla penisola di Sheep’s Head (Co. Cork).
Il formaggio è fatto con latte locale e segue metodi tradizionali durante la stagionatura. Al palato, il Durrus è un formaggio cremoso, il cui sapore e aroma si intensificano con il tempo.
È uno dei formaggi più venduti in tutta l’Irlanda! Si trova facilmente nei supermercati irlandesi, così come nei piccoli negozi artigianali. Una scelta sicura!