Le Salsicce impanate e fritte sono una specialità anglosassone molto popolare in Irlanda. Pur essendo un po’ grasse, si tratta di salsicce avvolte in una croccante panatura di mais. Il tutto viene fritto nell’olio e servito da mangiare al volo… Un piatto semplice, economico e piuttosto gustoso, anche se può far salire il colesterolo!
Salsicce impanate e fritte - © bhofack2
Quando gli irlandesi hanno poco tempo e vogliono mangiare velocemente, niente batte una buona Salsiccia impanata e fritta! Queste si trovano nella maggior parte dei chioschi e snack bar delle grandi città irlandesi e hanno il vantaggio di costare poco (meno di 2€ a porzione). Generalmente sono a base di maiale e vengono servite con patatine fritte (French Fries in inglese) in contenitori di plastica o carta da giornale, un po’ come il tradizionale Fish and Chips.
Si gustano accompagnate da ketchup o maionese. Il sapore è delizioso e la panatura croccante rende la consistenza molto piacevole.
In sintesi, un piatto tipico della cultura junk food che conquisterà chi cerca un pasto veloce e a basso costo! Attenzione però: è un pasto piuttosto grasso!
