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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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Se l’Irlanda è famosa per il suo whiskey e la sua birra, lo è anche, sorprendentemente, per il suo gin. Sebbene il Paese sia meno conosciuto per questo tipo di bevanda, eccelle comunque in questo settore… e la sua fama crescente si afferma sempre di più.
E bisogna proprio dirlo: il gin sta vivendo una spettacolare rinascita in Irlanda! Le distillerie artigianali si moltiplicano e competono in fatto di innovazione per offrire distillati di qualità. Anche le distillerie di whiskey si sono cimentate in questo campo, con grande soddisfazione degli amanti degli alcolici dal carattere deciso!
Uno sguardo a un alcolico ancestrale, che oggi sta vivendo una straordinaria esplosione in Irlanda!
La storia del gin in Irlanda è meno conosciuta di quella del suo celebre whisky, ma non per questo è meno affascinante. Il gin, originario dei Paesi Bassi, ha guadagnato popolarità in Inghilterra nel XVIII secolo prima di diffondersi in Irlanda.
Tuttavia, è rimasto a lungo all’ombra del whisky.
È solo all’inizio del XXI secolo che il gin ha iniziato a vivere una vera rinascita in Irlanda. Sono nate le prime distillerie artigianali, che hanno combinato tecniche tradizionali di distillazione con un tocco di modernità per creare gin dai profili aromatici complessi e variegati.
Oggi, il gin irlandese è riconosciuto per la sua qualità eccezionale e la sua innovazione.
I distillatori irlandesi utilizzano una varietà di botaniche e ingredienti locali, come le bacche di sorbo, le alghe dell’Atlantico e i fiori di erica, per conferire ai loro gin sapori distintivi e autentici.
Il movimento dei gin artigianali ha raggiunto una tale portata che oggi si trovano gin irlandesi nei migliori bar e ristoranti di tutto il mondo. I consumatori apprezzano la finezza e la varietà dei gin irlandesi, che possono essere gustati sia lisci sia nei cocktail.
Tra i marchi di gin irlandese che si distinguono troviamo in particolare: