La distilleria di Comber fu una distilleria che produsse whiskey irlandese fino al 1956, anno della sua chiusura ufficiale. Situata nella piccola cittadina di Comber, nell’Irlanda del Nord, questa distilleria godeva di un’ottima reputazione per la qualità dei suoi whiskey… Purtroppo, non riuscì a superare le difficoltà causate dalla Seconda Guerra Mondiale e fu costretta a chiudere dieci anni dopo…
La Distilleria di Comber nacque nel 1825, anno in cui furono costruite due distillerie distinte:
All’epoca, i due stabilimenti producevano un whiskey eccellente, realizzato nel rispetto della tradizione irlandese. Ogni distillato veniva tripla distillato in alambicco, onorando così la tecnica della Tripla Distillazione, molto apprezzata nel resto dell’isola. Il whiskey di punta delle due distillerie era comunemente chiamato “Old Comber”, un whiskey dai profumi intensi, la cui potenza ha per anni deliziato gli appassionati di whiskey irlandese.
Purtroppo, la Lower Distillery si rivelò troppo costosa nel tempo e fu trasformata in una cartiera, lasciando all’Upper Distillery il difficile compito di sostenere da sola la produzione di whiskey irlandese.
La Seconda Guerra Mondiale rappresentò un duro colpo per la distilleria di Comber. In quegli anni difficili, gli irlandesi non potevano più permettersi l’acquisto dell'”Old Comber”, privilegiando il cibo all’acquisto di alcolici. Fino al 1945, la Distilleria di Comber lavorò a ritmo ridotto, accumulando ingenti perdite finanziarie e debiti significativi.
Nonostante ciò, la distilleria cercò di resistere, ma chiuse ufficialmente nel 1956, interrompendo bruscamente la produzione dell'”Old Comber”. Le ultime botti di whiskey furono imbottigliate oltre 30 anni dopo, negli anni ’80, e vendute a prezzi elevatissimi agli appassionati di whiskey irlandese.
Oggi, alcune bottiglie circolano ancora sul mercato, ma sono quasi inaccessibili a causa del loro prezzo molto alto.
Per quanto riguarda i locali della distilleria, sono stati trasformati in un grande caffè, arredato con alcune vecchie botti della distilleria. Anche se non è possibile visitare la distilleria originale, vale la pena fare un salto per immergersi nell’atmosfera storica del luogo!
La Distilleria di Comber non esiste più oggi e non è visitabile.
Le informazioni essenziali per organizzare la tua visita con indicazioni utili, accessi e opzioni di prenotazione.
7 Old Distillery Ct,
54.549362, -5.742680