Tra le numerose distillerie irlandesi, la Hinch Distillery è una delle realtà più recenti che è riuscita rapidamente a farsi un nome nel competitivo mondo degli spirituosi. Situata nel villaggio di Ballynahinch, nella contea di Down in Irlanda del Nord, questa distilleria si è specializzata nel whiskey e nel gin irlandese. Un vero programma da scoprire!
La Hinch Distillery è relativamente giovane nel panorama delle distillerie irlandesi. Fondata nel 2018, si dedica a offrire spirituosi con una firma tipicamente irlandese.
Il suo motto: alcolici di carattere, frutto della fusione tra tradizione e tecniche più moderne.
Nonostante la sua giovane età, la distilleria si è rapidamente distinta grazie al suo impegno e alla ricerca della qualità.
Il nome “Hinch” deriva dalla vicina città di Ballynahinch.
Il Hinch whiskey - @Hinchdistillery
La distilleria produce sia whiskey che gin, entrambi realizzati con la massima cura.
Il whiskey Hinch è noto per l’invecchiamento in botti di rovere, che gli conferisce aromi ricchi e complessi. Gli ingredienti locali e l’acqua pura della regione sono fondamentali per la creazione di questi spirituosi.
Per il gin, la distilleria utilizza una varietà di botaniche selezionate con attenzione, combinando sapori tradizionali con note contemporanee. Il processo di distillazione è meticoloso, con ogni fase supervisionata per garantire una qualità costante.
Visitare la Hinch Distillery è un’esperienza davvero interessante.
I visitatori sono accolti da uno staff cordiale e appassionato, pronto a condividere i segreti della distillazione. Il tour guidato inizia con un’introduzione alla storia della distilleria e ai suoi metodi di produzione.
Successivamente, si possono esplorare le strutture moderne, osservare gli alambicchi in rame scintillanti e percepire gli aromi avvolgenti degli spirituosi in maturazione. La visita si conclude con una degustazione, durante la quale è possibile assaporare i diversi prodotti della distilleria, dal whiskey invecchiato al gin aromatico.
Le informazioni essenziali per organizzare la tua visita con indicazioni utili, accessi e opzioni di prenotazione.
19 Carryduff Rd, Ballynahinch
54.46101151129111, -5.904762721206221
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