L’Atlantic Irish Seaweed

In Irlanda, l’oceano e il mare sono onnipresenti… e gli abitanti hanno ben compreso quanto siano preziose le risorse naturali del loro litorale! A cominciare dalle alghe, che, se utilizzate correttamente, offrono virtù incredibili! Se questo argomento vi interessa, vi consigliamo di varcare la soglia dell’Atlantic Irish Seaweed a Derrynane (Co. Kerry). Questa struttura propone laboratori per scoprire le alghe irlandesi, i loro benefici e i modi di utilizzarle. Davvero affascinante!

Visitare l’Atlantic Irish Seaweed

Diventa un esperto delle alghe irlandesi e dei loro benefici!

L’Atlantic Irish Seaweed è gestito da una coppia particolarmente accogliente: John e Kerryann, due appassionati di natura e oceano. Offrono attività originali tutte incentrate sul mare, le sue risorse e il rispetto della biodiversità.

Propongono così una visita completa che inizia nella loro struttura a Caherdaniel. Tutto comincia con la degustazione di una piccola tazza di tè alle alghe… accompagnata da qualche snack di verdure marine.

Successivamente sarete invitati a fare una breve passeggiata guidata lungo la riva a bassa marea. L’obiettivo: trovare diverse varietà di alghe tipiche della costa irlandese. Alcune potranno essere consumate fresche direttamente sulle rocce, mentre altre richiederanno un trattamento prima di essere assaggiate. Un’esperienza unica!

Al ritorno nella struttura, si degusterà un pranzo con un ampio ventaglio di piatti a base di alghe, accompagnati da bevande “vive” come kefir e kombucha a base di alghe e frutta.

Un vero piacere per il palato, scoprendo anche prodotti realizzati dalla coppia, come sacchetti di alghe per il bagno… o posate con manici realizzati in alga stabilizzata: la laminaria. Prodotti di qualità che non alterano mai la materia prima!

La visita è appassionante: lontana da una semplice lezione, offre l’occasione di imparare e sperimentare: si assaggia, si annusa, si cammina con i piedi nell’acqua. Si scopre la straordinaria ricchezza dell’ecosistema marino irlandese, le virtù delle sue alghe e altre piante… Il tutto per invogliarvi a pescare le alghe da soli, come veri esperti!

Un piccolo consiglio: vestitevi caldi. Il tempo nel Kerry può cambiare rapidamente: portate un antivento, stivali e un buon maglione.