Se sei un amante della buona tavola, della condivisione e della convivialità, ti aspettiamo a Dublino! Dal 12 al 15 giugno a Merrion Square, il famoso festival gastronomico Taste of Dublin festeggia il suo 20° anniversario! E lo fa con ambizione: in programma ci sono oltre 18 ristoranti, più di 70 piatti d’autore, cocktail, mocktail, laboratori dimostrativi dal vivo… insomma, tutto ciò che serve per un banchetto eccezionale!
Taste of Dublin 2025: il meglio della cucina irlandese in un unico posto!
Un mercato alimentare per scoprire cose nuove
È difficile lasciare Taste of Dublin a mani vuote! Il mercato degli agricoltori è pieno di meraviglie:
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Formaggi artigianali, salumi pregiati, cioccolata da chicco a chicco, caffè da microbirrifici.
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Prodotti biologici, salse piccanti, aceti infusi, kombucha irlandese… è una grotta di Ali Baba per i buongustai.
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Molti marchi offrono degustazioni e sconti esclusivi.
Un’area speciale “Taste & Shop” dove potrai acquistare i prodotti utilizzati nelle dimostrazioni culinarie.
Concentrati sugli chef e sui talenti presenti
Ogni anno, Taste of Dublin riunisce alcuni dei più grandi nomi della cucina irlandese, oltre a figure emergenti della scena gastronomica. Nel 2025, aspettati :
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Gareth Mullins: lo chef esecutivo del Marker Hotel di Dublino torna con una dimostrazione incentrata sulla cucina sostenibile.
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L’astro nascente e personaggio televisivo Mark Moriarty terrà una masterclass su piatti semplici dal sapore esplosivo.
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La Pera Felice, un duo di benessere essenziale, proporrà ricette vegetariane con ingredienti locali.
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L’esperta di pasticceria Aoife Noonan condividerà i suoi segreti per i moderni dessert irlandesi.
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E ospiti a sorpresa da Londra, Parigi e Barcellona per rendere più vivace l’edizione.
Ogni dimostrazione è interattiva: fai domande, assaggia, impara - un vero e proprio momento di trasmissione culinaria.
Punti salienti dello spettacolo
Ecco una panoramica del programma
- Workshop e masterclass:
- “Intorno alla tavola” di JYSK con esperti di decorazione pronti a dare una spinta all’aria aperta
- SuperValu Real Food Kitchen: oltre 35 dimostrazioni con The Happy Pear, Sarah Butler, Daniel Davey e Gareth Mullins
- Esperienza di foraging con Glendalough: impara a raccogliere le tue erbe selvatiche per arricchire i tuoi cocktail.
- Street-food e innovazioni:
- Dosa, tacos, ali piccanti… Scopri piatti cult come le croquetas de jamón, il Gunpowder Masala Dosa e le ali di pollo Sriracha…
- Assaggia le creazioni culinarie di Parrilla, Shaku Maku, Daata, Bovinity, ecc. (tutte al prezzo unico di 7€)
- Atmosfera e intrattenimento:
- Concerti dal vivo sul palco del Bulmers con Spring Break, The Runaways e Bingo Loco
- Area relax Scandi Fika e degustazioni esclusive (Kahlúa, 7UP mocktails x Bites by Kwanghi)
Di quale budget hai bisogno?
Gli antipasti costano circa 30€, cibo escluso. Ogni piatto costa tra i 7 e i 12€… che possono salire rapidamente! È meglio prevedere un budget ridotto o approfittare degli assaggi gratuiti disponibili durante i corsi di cucina.
Per prenotare il tuo posto, vai su: https: //tasteofdublin.ie
