Gli irish pub in Irlanda fanno parte del patrimonio del paese. Un patrimonio storico e culturale a cui gli irlandesi sono profondamente legati. Va detto che questi locali hanno sempre contribuito a un certo stile di vita tipicamente irlandese. Ma siete sicuri di conoscere tutto sull’argomento?
Ecco 5 fatti sugli irish pub da scoprire!
5 fatti storici poco conosciuti sugli irish pub
1. Il più antico irish pub ancora in attività risale al IX secolo!
Il Sean’s Bar - Il più antico irish pub d’Irlanda
In Irlanda c’è una sorta di competizione e ogni irish pub si vanta di essere il più antico del paese… Ma gli archeologi hanno deciso: il più antico irish pub sarebbe il Sean’s Bar ad Athlone, nella contea di Westmeath. Scavi archeologici hanno infatti dimostrato che alcune parti dei muri che ne costituiscono la struttura risalirebbero addirittura al IX secolo!
Sono state trovate anche monete dell’epoca (ora esposte al National Museum of Ireland a Dublino).
Tra gli irish pub piuttosto antichi si segnala anche il Brazen Head a Dublino, che vanta un’iscrizione incisa a mano da un cliente risalente al 1726. L’iscrizione si trova sul telaio di una finestra e recita: “John Langan halted here 7th August 1726” (John Langan era qui il 7 agosto 1726).
È ancora possibile vederla visitando il Brazen Head oggi…
2. Gli irish pub dovevano obbligatoriamente portare il cognome del proprietario
Un irish pub - © Marc Braner
O’Sullivan, O’Malley, Murphy’s… tanti cognomi irlandesi che si incontrano comunemente sulle insegne degli irish pub in Irlanda. Anche se oggi non è più obbligatorio, un tempo i proprietari dovevano necessariamente esporre il proprio cognome sull’insegna del locale.
Questa legge del 1872 mirava a responsabilizzare i gestori, rendendoli noti fin dall’ingresso nell’irish pub. (La vendita di alcolici era già molto regolamentata all’epoca e le autorità non avevano trovato modo migliore per controllare la legalità di ogni locale).
Da allora, anche se non più obbligatorio, la tradizione è rimasta. Ecco perché molti irish pub portano il nome dei loro proprietari, nomi tipicamente irlandesi. Ci sono ovviamente alcune eccezioni, ma questa tradizione è molto cara agli irlandesi.
3. Gli irish pub erano un tempo aperti 24 ore su 24
Le cose sono cambiate molto da allora… Ma un tempo gli irish pub dovevano restare aperti senza interruzioni, giorno e notte.
Questo era dovuto alla legge Brehon, risalente al VI secolo, secondo cui ogni signore irlandese doveva possedere un locale capace di accogliere chiunque volesse mangiare, bere e dormire. Ecco perché gli irish pub fungevano anche da locanda… nel caso in cui il re stesso o un viaggiatore cercasse ospitalità…
4. Gli irish pub servivano da obitorio
Sorprendente ma vero storicamente. Un tempo gli irish pub venivano usati come luoghi dove conservare temporaneamente i cadaveri. La legge del 1846 era molto precisa: ad ogni decesso, il corpo doveva essere depositato nel pub, prima che fossero prese altre disposizioni.
Si riteneva che le cantine della birra, grazie alle basse temperature, rallentassero il processo di decomposizione… Tuttavia, la presenza di questi corpi creava un certo disagio e la legge fu abrogata solo nel 1962.
State tranquilli: non troverete cadaveri durante la vostra prossima visita in un irish pub. Per fortuna…
5. I clienti dovevano giustificare legalmente il motivo per bere una pinta al pub
Half pints
Non era facile essere clienti di un irish pub all’epoca… Chi si trovava a più di 4 km da casa doveva dimostrare al proprietario del pub di essere lì con buone intenzioni, per consumare una pinta senza cercare risse o eccessi alcolici.
L’alcolismo di alcuni irlandesi li spingeva infatti a cercare la loro pinta sempre più lontano, bussando alle porte di nuovi irish pub… Questa legge serviva quindi a regolare meglio il consumo di alcol in Irlanda, prevenire abusi e possibili risse.
Questa legge è stata abrogata nel 1943.
