La Beamish è una birra scura tipicamente irlandese, servita nella maggior parte dei pub in Irlanda. Prodotta a Cork da Beamish and Crawford, questa birra gode di un successo leggermente inferiore rispetto alla Guinness ed è consumata ogni giorno da migliaia di appassionati in tutto il mondo…
Una Beamish - Graham Nagle - cc
Tutto ebbe inizio nel 1792, quando Richard Henrick Beamish e Arthur Frederick Sharman Crawford decisero di unirsi per fondare un birrificio. Il loro obiettivo era produrre birre scure di tipo stout, per competere con la crescente popolarità della Guinness, che dal 1759 produce birre di eccellenza.
Iniziarono quindi a produrre in massa le prime Beamish, una birra scura dalla schiuma cremosa e dagli aromi intensi e ben definiti. Il successo non tardò ad arrivare e ben presto l’azienda dovette espandersi per soddisfare la domanda.
Nonostante il successo, Beamish non riuscì a superare la sua rivale Guinness, ma rimase comunque una birra rinomata, entrando nel top 5 delle birre irlandesi più importanti. Oggi la Beamish continua a godere di grande popolarità ed è tra le birre irlandesi più conosciute. È stata acquisita dal gruppo Scottish & Newcastle ed è distribuita in Irlanda e in altri paesi, come la Francia.
La Beamish condivide molte caratteristiche con birre come Guinness o Murphy. Servita alla spina, presenta un colore molto scuro, quasi nero profondo, valorizzato da una schiuma densa e al tempo stesso leggera.
I suoi aromi sono principalmente caramellati, con un’amarezza piacevole al palato, nonostante il contenuto alcolico moderato del 4,2%.
Ampia la sua commercializzazione: è disponibile sia alla spina che in lattina. Un sistema chiamato floating widget (una pallina di plastica che aerifica la birra nella lattina) permette di servire una birra di qualità paragonabile a quella alla spina tradizionale. Un’altra particolarità di questa birra è che in Irlanda esistono alcune varianti della Beamish, tra cui l’ottima Beamish Red, una birra rossa molto più dolce e meno intensa rispetto alla versione classica.
Questa variante è servita esclusivamente in Irlanda, anche se alcuni pub in Europa la propongono. È pensata per chi cerca aromi più fruttati e un’amarezza meno marcata…
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