La pinta è un formato anglosassone, utilizzato negli Irish Pub in Irlanda per servire le birre irlandesi. Considerato un formato “grande”, questo tipo di bicchiere è essenzialmente usato dalla maggior parte degli irlandesi quando si recano al pub per bere una Guinness o qualsiasi altra birra irlandese… È diventato addirittura un’istituzione! Inoltre, vedrete raramente un cliente del pub bere la sua birra in un bicchiere di dimensioni o forma diversa!
Una pinta di birra irlandese - © 5ph
L’origine della pinta risale al 1698, quando il governo inglese decise di standardizzare le misure istituendo un “sistema di unità imperiali” (simbolizzato da “pt”).
La pinta fu così inventata: doveva misurare quasi mezzo litro, ovvero 0,568 261 25 litri, e doveva essere servita in tutti i locali di bevande in Inghilterra.
Questo permetteva di razionalizzare i consumi, evitare bicchieri apparentemente meno pieni rispetto a quelli dei vicini e controllare meglio la distribuzione di alcol… (alcuni Irish Pub affrontavano problemi di alcolismo all’epoca).
Inoltre, questo nuovo sistema evitava perdite finanziarie ai proprietari degli Irish Pub, che a volte faticavano a misurare con precisione ciò che servivano. Questi bicchieri meglio dimensionati consentivano loro di valutare più efficacemente il bilancio tra perdite e profitti.
A quel tempo, questo sistema di misura si estese anche all’Irlanda, alla Scozia e al Galles. Ogni paese era obbligato a utilizzare questo nuovo formato nei locali di somministrazione di bevande. Il formato fu regolamentato e furono organizzati controlli per assicurarsi che tutti i locali utilizzassero questi nuovi bicchieri. Qualsiasi violazione poteva portare a multe piuttosto salate…
Dopo tre secoli di utilizzo, la pinta rimane un successo. È ancora un’istituzione in Irlanda e nei paesi anglosassoni (tranne in America, dove il formato della pinta è leggermente diverso: 0,473 176 473 litri). In Irlanda, questo formato resta il punto di riferimento per il servizio della birra. Lo si trova ovunque: negli Irish Pub, nei ristoranti, ecc.
Tuttavia, la creazione di questo contenitore ha anche permesso lo sviluppo di formati derivati, come la half-pint (mezza pinta) o i 2/3 di pinta, attualmente in fase di negoziazione presso il governo britannico.
Una pinta di Smithwick’s - © Torval Mork
Oggi, gli Irish Pub in Irlanda continuano a servire le loro birre in bicchieri omologati.
Questo formato è diventato un’istituzione, e qualsiasi irlandese si indignerebbe nel vedere la sua birra servita in un bicchiere diverso dalla tradizionale pinta!
Le marche di birra più famose, come Guinness, Murphy’s o Beamish, hanno persino sfruttato questo formato imprescindibile per distribuire nei locali bicchieri con il loro marchio.
Alcuni appassionati ne fanno addirittura collezione. Guinness ha recentemente lanciato una versione scolpita, con l’arpa che si estende lungo l’altezza del bicchiere! Originale, vero?
In Irlanda, ordinare una “pinta” al pub è spesso considerato un gesto sociale, un modo per connettersi con gli altri. Condividere questo bicchiere è visto come un segno di amicizia e convivialità… che costituisce l’essenza stessa della cultura irlandese!
Una Beamish - James Cridland – cc
Oltre alla dimensione, è importante avvertirvi: se non siete abituati a bere birre così grandi, è meglio chiedere il formato intermedio: la half-pint.
Anche se è uno standard nel paese, può risultare impegnativo per chi non è abituato (soprattutto considerando che si tratta di alcol e non di una bevanda analcolica!). È quindi importante avere una certa tolleranza all’alcol e saper mantenere la moderazione.
Inoltre, più ne berrete, più frequenti saranno le pause in bagno! (ovvio).
Infine, se temete che possa essere troppo grande per voi, preferite la half-pint (anche se è meno conveniente: due half-pint costano più di una pinta normale).
L'abuso di alcol è pericoloso per la tua salute. Bevi con moderazione.