Il whiskey Kilbeggan è un whiskey irlandese prodotto nella contea di Westmeath. Si tratta di un blend irlandese distillato dal 1757 nella storica Locke’s Distillery. Sebbene quest’ultima sia stata chiusa dagli anni ’50, il whiskey viene oggi distillato nella Cooley Distillery e invecchiato presso la Kilbeggan Distillery.
Il whiskey Kilbeggan viene prodotto nella Cooley Distillery, nella contea di Louth, ma invecchia lentamente per molti anni in botti di rovere presso la Kilbeggan Distillery.
Per quanto riguarda le caratteristiche, il whiskey Kilbeggan è frutto di una doppia distillazione, a differenza delle tre distillazioni tipiche degli irlandesi. Al palato, si presenta leggermente dolce, con note decise di malto caramellato e rovere.
Il Kilbeggan è servito nella maggior parte dei buoni pub irlandesi e si trova anche nei negozi locali. In Francia, questo whiskey è piuttosto popolare e può essere acquistato nelle enoteche, nei supermercati e presso rivenditori specializzati.
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