I biscotti Irish soda bread (detti anche “irish cookies”) sono deliziosi biscotti preparati secondo la tradizione irlandese. Basati su una ricetta simile a quella del soda bread (un pane irlandese), questi dolcetti sono principalmente gustati in occasione della festa di San Patrizio. Il risultato è davvero gustoso!
Se ami i biscotti golosi e originali, allora adorerai senza dubbio i biscotti irlandesi! Questi non sono fatti con il cioccolato, ma con uvetta e cumino. Un abbinamento insolito che promette un’esplosione di sapori in bocca!
Generalmente, questi biscotti vengono preparati per la festa di San Patrizio e possono assumere la forma di trifogli. Possono anche essere ricoperti da una glassa verde per accentuare l’aspetto festivo del biscotto! Tutto dipende dall’immaginazione, dalla creatività… e ovviamente dal colorante verde acceso!
Sottili e golosi, di solito fanno la felicità di tutta la famiglia e si gustano durante tutto l’anno, specialmente il 17 marzo, giorno di San Patrizio!
Da notare che si possono trovare nelle pasticcerie locali e in alcuni negozi alimentari. Ma ammettiamolo: è molto più divertente prepararli da soli!
Possono essere rotondi o assumere qualsiasi forma, tutto dipende dagli stampi che avrai acquistato in anticipo! Non esitare a decorarli come un cupcake appena sfornati: codette di cioccolato, glassa, mandorle, nocciole… Sii creativo e divertiti!
