Se amate i crostacei e le ostriche irlandesi, non potete perdervi le ostriche di Hillsborough! Queste ultime vantano una reputazione d’eccezione, che permette a Hillsborough di organizzare ogni anno un fantastico festival irlandese!
Non è solo a Galway che si possono assaporare deliziose ostriche irlandesi! Nel villaggio di Hillsborough, nella contea di Down, potrete anche voi scoprire il meglio della gastronomia locale!
Le loro ostriche sono squisite e si possono gustare al naturale, con una spruzzata di limone, accompagnate da una pinta di stout irlandese! Le ostriche vengono principalmente servite nei ristoranti locali, negli irish pub e nelle pescherie della zona.
Gli irlandesi le adorano e ogni anno organizzano il Hillsborough Oyster Festival che si tiene a settembre. Nel programma: gare di apertura delle ostriche, sessioni di degustazione e concorsi con chef irlandesi di fama internazionale! Un’occasione perfetta per vivere un’esperienza gastronomica indimenticabile!
