Nel caso non lo sapeste, gli irlandesi amano cucinare la patata in tutte le sue forme! Ma anche nella sua versione più semplice: il purè di patate! Chiamato “Mash Potatoes” in Irlanda, questo piatto piuttosto semplice viene preparato alla perfezione lì: un modo per riscoprirlo e valorizzarlo al meglio!
Storicamente, la patata è sempre stata uno degli alimenti base degli irlandesi. Ma la cucina irlandese ha fatto molta strada e oggi è capace di rivisitare piatti classici trasformandoli in vere e proprie specialità gastronomiche!
E la Mash Potatoes non fa eccezione! Che sia semplicemente preparata con burro, condita con spezie, pancetta o arricchita con erbe aromatiche, il purè alla maniera irlandese è sempre una scelta vincente! Economico, accompagna perfettamente piatti tipici irlandesi come il Bangers and Mash, a base di salsicce.
La maggior parte dei ristoranti e degli irish pub del paese la propone a prezzi contenuti. Non esitate a provarla: è completamente diversa da quella che si conosce nei paesi francofoni!
