La Killarney Brewing & Distilling è una birreria e distilleria irlandese situata a Killarney, nel sud-ovest dell’Irlanda. È rinomata per le sue birre artigianali e per gli spiritosi distillati secondo la pura tradizione irlandese. Un luogo gestito da un team di appassionati, pronti ad accogliervi durante una visita guidata.
La Killarney Brewing & Distilling fa parte di quelle realtà recenti che vogliono rivoluzionare il mondo della birra e della distillazione in Irlanda. Mentre dal 2015 si dedicava esclusivamente alla produzione di birre, l’azienda ha deciso di ampliare la sua offerta con spiritosi di alta qualità.
Recentemente ha lanciato il suo primo whisky: un blend pregiato di whisky irlandese invecchiato 8 anni, maturato in botti di stout. Un’originalità che promette un’esperienza gustativa ricca di sorprese!
Sono state prodotte solo 1092 bottiglie di questa edizione unica, che celebra l’anno di pubblicazione delle Annales d’Innisfallen, un manoscritto medievale considerato un tesoro storico irlandese. Questa edizione da collezione rende omaggio ai leggendari monaci dell’isola di Innisfallen, sul lago Lough Leane, a Killarney.
Se la curiosità vi prende, non esitate a visitare la struttura. Sia la microbirreria che la distilleria sono aperte al pubblico e saranno felici di mostrarvi i loro impianti.
È possibile partecipare a una visita guidata che vi svelerà tutti i segreti della produzione di birra e whiskey. Il tutto in un’atmosfera piacevole, con umorismo e convivialità! La visita si conclude solitamente con una degustazione e qualche consiglio su come apprezzare al meglio le loro bevande. Davvero affascinante!
Le informazioni essenziali per organizzare la tua visita con indicazioni utili, accessi e opzioni di prenotazione.
Killalee,
52.07265627963244, -9.60319184413895
1h30