Il Black Velvet è un celebre cocktail irlandese, realizzato con champagne e birra irlandese Guinness. Un mix esplosivo, quasi audace, che può sorprendere!
Creato dal barman del Brook’s Club di Londra, questo cocktail è oggi un grande classico che permette di riscoprire la birra Guinness! Da gustare con moderazione, naturalmente…
Il Black Velvet unisce due bevande decisamente fuori dal comune: la Guinness e lo Champagne! L’ideale per fare il pieno di bollicine raffinate in un momento speciale! Servito in flute, questo cocktail vanta una reputazione internazionale ed è persino soprannominato “Latte di Tigre” in India!
Per la sua preparazione, il Black Velvet si basa su una proporzione pari (5 cl di champagne e 5 cl di Guinness). Va detto che si può usare anche altra birra scura irlandese, ma il vero Black Velvet si fa principalmente con Guinness!
Servito in flute, il cocktail appare diviso in due: si nota un gradiente dal marrone al trasparente, come se champagne e birra si rifiutassero di mescolarsi!
Al gusto, il cocktail è sorprendente e può essere assaggiato negli Irish Pub in Irlanda. Il prezzo si aggira sotto i 5€ a flute: un po’ caro, ma è il costo di un cocktail originale con un tocco irlandese!
Al palato, è un’esplosione di bollicine e amarezza. Lo champagne sostiene le note di caffè e caramello della Guinness. L’equilibrio c’è, ma il risultato è inaspettato.
Si beve solitamente nelle grandi occasioni: il Black Velvet è festoso, perfetto per momenti felici (matrimoni, battesimi, compleanni, ecc.). Da provare se siete curiosi e non temete gli abbinamenti insoliti. Sempre con moderazione, ovviamente.
L'abuso di alcol è pericoloso per la tua salute. Bevi con moderazione.
