La Guinness Foreign Extra Stout è una bevanda che fa parte della gamma di birre prodotte dal birrificio Guinness a Dublino, in Irlanda. Radicalmente diversa dalle altre stout del marchio, questa birra ha la particolarità di essere stata appositamente prodotta per i paesi africani.
La Guinness Foreign Extra Stout - © DenisMArt
La storia della Guinness Foreign Extra Stout inizia nel 1801. In quell’epoca, il birrificio Guinness decise di esportare le sue birre nel resto del mondo, in particolare in Africa. Per questo sviluppò una nuova birra: la West India Porter, a cui aggiunse una quantità maggiore di alcol e luppolo, per permettere alla birra di resistere meglio alle settimane di viaggio in nave.
Va detto che il moto ondoso e il caldo dei tropici possono alterare sensibilmente il gusto della birra. Era quindi necessario trovare una soluzione per offrire una birra perfettamente equilibrata nonostante le alte temperature africane.
Il risultato fu un successo: all’apertura, la West India Porter si mostrava più che convincente con il suo colore scuro, le note fruttate e tostate, e i sapori pungenti, che sfumavano sottilmente in un retrogusto agrodolce. Più forte, raggiungeva il 7,5% di alcol e si concludeva con una nota finale secca in bocca, piuttosto rinfrescante.
Una bevanda sottile, ben lontana dalla Guinness Draught o dalla Guinness Original Extra Stout, altre due birre prodotte dal birrificio irlandese.
E questi nuovi sapori sembrarono subito conquistare il pubblico africano!
Da lì iniziò il successo: il birrificio fu invitato a produrre di più per il mercato africano… Tanto che il continente divenne uno dei più grandi mercati per l’azienda irlandese! La compagnia arrivò persino a costruire un birrificio in loco per soddisfare meglio la domanda!
Dopo più di due secoli, la West India Porter cambiò nome in Guinness Foreign Extra Stout. E il successo continua: la birra continua a essere esportata nelle regioni africane, creando anche entusiasmo in Europa, Asia e Stati Uniti.
Sebbene meno popolare rispetto alle sue sorelle in Irlanda, la Guinness Foreign Extra Stout non delude, grazie alla sua ricetta storica, autentica e 100% audace. Non ha perso nulla degli ingredienti delle origini, e solo il packaging è cambiato.
Da notare che questa bevanda è reperibile solo in bottiglia in Irlanda. Si riconosce facilmente per la scritta giallo acceso. È piuttosto raro trovarla nei pub irlandesi, ma i supermercati del paese la offrono facilmente.
L'abuso di alcol è pericoloso per la tua salute. Bevi con moderazione.
