Lo sapevi? La Guinness è una birra irlandese, simbolo dell’isola di smeraldo! Fa parte della vita quotidiana degli irlandesi ovunque: nei pub irlandesi, nei manifesti pubblicitari e persino nella cucina locale! Ogni anno, un milione di pinte viene servito in tutta l’Irlanda, ma sai dove viene prodotta sull’isola verde? Se sei un appassionato di questa leggendaria stout o semplicemente curioso, ecco tutto quello che devi sapere sui siti di produzione della Guinness in Irlanda.
Il Guinness Storehouse - Anton Ivanov
Il cuore storico e principale sito di produzione della Guinness rimane la St. James’s Gate Brewery, situata a Dublino, la capitale irlandese. È qui che tutto è iniziato nel 1759, quando Arthur Guinness firmò un contratto di locazione di 9.000 anni per una somma annua di 45 £ su questo sito.
Oggi, questo birrificio non è solo il più grande centro di produzione della Guinness in Irlanda, ma anche un’attrazione turistica imperdibile, conosciuta come Guinness Storehouse.
Il Guinness Storehouse, che fa parte del sito, è una visita obbligata per gli amanti della birra. Questo museo interattivo ti immerge nella storia e nel processo di produzione della Guinness, con un punto culminante: il Gravity Bar, dove puoi gustare una pinta con una vista panoramica su Dublino.
La St James Gate a Dublino
La risposta è sì, ma solo in periodi specifici. In passato, altri birrifici irlandesi hanno prodotto Guinness su licenza, soprattutto in periodi di forte domanda. Tuttavia, oggi, St. James’s Gate è l’unico birrificio che produce Guinness in Irlanda.
Alcuni microbirrifici irlandesi offrono stout artigianali ispirate allo stile Guinness, ma non sono affiliati al marchio.
La Guinness Foreign Extra Stout - © DenisMArt
Sebbene Dublino sia il cuore storico della produzione, la Guinness viene anche prodotta in diversi paesi nel mondo, in particolare in Nigeria, Ghana, Malesia e Regno Unito. Questi birrifici locali producono varianti specifiche adattate ai gusti dei consumatori locali, come la Guinness Foreign Extra Stout, che è più alcolica e dal gusto più deciso rispetto alla versione classica.
Detto ciò, per i puristi, nulla vale una Guinness spillata direttamente a Dublino!
Una Guinness mentre viene servita - © bizoo_n
Molti appassionati affermano che la Guinness ha un sapore diverso a seconda del luogo in cui viene servita. Diverse ragioni spiegano questo fenomeno:
