I Baked Beans sono una specialità anglosassone, molto comune nelle colazioni irlandesi. Si tratta di fagioli bianchi (o flageolet) cotti in una salsa di pomodoro a lenta cottura. Spesso venduti in scatola, sono molto apprezzati dagli irlandesi!
I Baked Beans si gustano soprattutto durante la colazione irlandese, accompagnati da pane tostato o dal soda farl (perfetto per fare la scarpetta!).
Questi fagioli sono molto popolari in Irlanda: saporiti, economici (meno di un euro a scatola) e ideali per affrontare la mattinata senza fame.
Si abbinano perfettamente con uova, salsicce o pancetta, e vengono cotti prima in acqua e poi al forno, in una salsa di pomodoro aromatizzata con erbe.
In Irlanda, i Baked Beans sono principalmente commercializzati da Heinz, con il nome “Baked Beanz”. Leggermente dolci grazie al pomodoro, sono spesso apprezzati da tutti!
